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Channel: Joggen Online - Gewürze
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Basilikum

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Basilikum ist zusammen mit Oregano und Thymian eines der Gewürze, ohne die die italienische Küche nicht denkbar ist. Basilikum, das auch Basilienkraut, Pfefferkraut, Josefskräutlein oder Hirnkraut genannt wird, bedeutet übersetzt soviel wie „königliche Heilpflanze“, und tatsächlich wird das Lippenblütengewächs, das reich an ätherischen Ölen (Gehalt zwischen 0,1 und 0,99

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